El forn de pa artesà La Fleca Roca del Carrer Sant Cugat de Sabadell ha fet per quart any consecutiu de manera totalment altruista un taller pel grup de prevenció i reeducació d’adolescents, l’Aixeca’t. Aquest ha consistit en explicar la història i l’evolució de la maquinària del forn, així com el procés de producció de diversos tipus de pa i pastes. La Fleca Roca fa Pa Ecològic, el Pa de Pagès Català, que és l’únic emparat en una IGP (Indicació Geogràfica Protegida) i està garantit pel Consell Regulador. Tot això sota la supervisió de l’expert Jordi Capella, soci, voluntari i col·laborador habitual d’Êthos.
Els adolescents i educadors que els acompanyaven a l’activitat han practicat fent trenes.
Aquest taller entra dins del ventall d’activitats extraordinàries que es fan de manera mensual a l’Entitat amb la finalitat de que els joves puguin conèixer professions a les que es podrien dedicar.